Régalez vos papilles
Dans notre restaurant en plein cœur de Valenciennes, nos plats bistronomiques sont cuisinés avec des produits frais et servis avec le sourire.
Notre carte éphémère
Notre carte éphémère
En qualité de Maître Restaurateur depuis 2011, nous valorisons les producteurs français avec une cuisine Fait Maison à base de produits frais et locaux. Nous adaptons nos plats et nos desserts selon la saisonnalité et nos inspirations. Nos viandes, abats et poissons tels que le Saumon d’Ecosse Label Rouge, les Rognons de Veau, le filet de Poulet jaune, sont des produits que nous cuisinons et accompagnons de façon toujours renouvelée. Découvrez notre carte et venez savourer nos plats éphémères présents en quantités limitées selon le marché et l’inspiration du Chef…
Nos vins
Vous pourrez également profiter des conseils de nos experts pour trouver LE vin qui accompagne le mieux votre plat!
Notre histoire
Le premier nom du restaurant était “l’étoile de Moscou” ! Il s’agissait d’un cabaret russe. Puis entre 1850 et 1860, l’établissement fut rebaptisé L’Escargot par son nouveau propriétaire. “Un restaurant est un théâtre dont la cuisine est la coulisse et la table, la scène.” C’est d’autant plus vrai qu’en 1960, le nouveau directeur était une figure locale : Mimi Blacker, champion d’Europe de claquettes. Il était fan de Jazz et le restaurant devint le point de rendez-vous des grands Jazzman. Une belle époque !
Ils se sont régalés
Infos pratiques
12h00 – 14h30 / 19h00 – 22h30
Le vendredi
12h00 – 14h30 / 19h00 – 23h30
Le samedi
12h00 – 15h00 / 19h00 – 23h30
Restaurant ouvert le dimanche
12h00 – 15h00 / 19h00 – 22h00
46 bis rue de Famars, 59300 Valenciennes
03 27 46 29 61
info@restaurantlescargot.fr